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食品添加劑主要有：檸檬酸、改良劑、乳化劑、VC、焦磷酸鈉、食用級色素等。
檸檬酸
改良劑
乳化劑
焦磷酸鈉
食用級色素
檸檬酸的生產(chǎn)方法共可分為3?種：水果提取法，化學合成法，生物發(fā)酵法三種。
生產(chǎn)工藝以薯干為原料，采用直接粉碎、調(diào)漿、液化，進行好氣液體深層發(fā)酵，鈣鹽法提取，蒸發(fā)、濃縮，再進行結晶；結晶后，用離心機進行固液分離，對得到的濕檸檬酸晶體進行干燥與篩選，后得到成品檸檬酸。
饅頭粉品質(zhì)改良劑、面條粉品質(zhì)改良劑、面粉增筋劑、掛面防異味改良劑、湯圓粉品質(zhì)改良劑、速凍水餃品質(zhì)改良劑、面包粉品質(zhì)改良劑等。
生產(chǎn)工藝原料【配方】-無塵投料站/噸包投料站-振動篩-混合機-振動篩-包裝-碼垛
原材料的無塵接收
除雜篩分
配料
倉儲
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